导读：“瘦身不瘦心”，这是斯里兰卡中医学家舒悟先生的名言，也是减肥成功的全局思路：不仅要让身体“瘦下来”，更要调整心态，让心情愉快、身心健康。正值夏季，水果蔬菜沙拉是...

　　“瘦身不瘦心”，这是斯里兰卡中医学家舒悟先生的名言，也是减肥成功的全局思路：不仅要让身体“瘦下来”，更要调整心态，让心情愉快、身心健康。正值夏季，水果蔬菜沙拉是营养丰富、色香味俱佳的健康食品，可以助您轻松瘦身，同时享受健康生活。

　　一、水果蔬菜沙拉有什么好处？

　　水果和蔬菜都是富含果胶、纤维素、维生素、矿物质等营养成分的食品，它们的共同特点是热量低、饱腹感强、营养价值高。水果蔬菜沙拉也是这个道理，在不增加额外热量的情况下，可以让人饱腹、补充营养，从而达到减肥、健康养生的目的。

　　二、如何做水果蔬菜沙拉？

　　水果蔬菜沙拉做法非常简单，可以根据各自口味和喜好选择不同的材料和搭配方式。通常需要有以下步骤：

　　1、准备食材：多种新鲜水果和蔬菜，如生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、芹菜、水果等，根据个人口味搭配。

　　2、清洗处理：将食材依次清洗干净，去掉坏点、老茎老叶等。

　　3、切好材料：将蔬菜切成合适大小的块状，将水果切成小块或丝状，可以根据喜好自行调整。

　　4、调味：加入适量醋、柠檬汁、橄榄油等调味品，根据口味加入盐、糖、胡椒等。

　　5、和均匀：将以上食材和调味品混合均匀，就可以尝试你的健康水果蔬菜沙拉了。

　　三、如何营养搭配水果蔬菜沙拉？

　　由于水果沙拉的材料和搭配方式多种多样，营养搭配应该根据个人情况进行。但是，需要注意以下一些问题：

　　1、配料需要丰富：尽量选择新鲜且丰富的水果和蔬菜，例如芹菜、苹果、绿叶蔬菜、菠萝等。

　　2、搭配合理：建议选择具有代谢调节作用的食材搭配，例如，富含碳水化合物的黄瓜、西红柿、胡萝卜等，可以通过提高饱腹感减缓食欲和热量摄入。

　　3、注意热量控制：虽然水果蔬菜沙拉热量低，但是添加调味品、坚果等配料时需要注意，尽量避免添加高热量的沙拉酱等配料。

　　四、结语：

　　水果蔬菜沙拉是营养丰富、热量低、口感极佳的健康食品，究竟能不能减肥则取决于营养搭配和个人情况。在享受美味的同时，也请注意热量控制和食材搭配，让水果蔬菜沙拉成为您轻松瘦身的好帮手。