导读：在现代生活中，许多人面临着肝脏和脾胃健康问题。中医认为，肝主疏泄，脾主运化，二者的健康直接影响到我们的整体身体状况。破壁机作为一种高效的厨房工具，可以帮助我们制...

在现代生活中，许多人面临着肝脏和脾胃健康问题。中医认为，肝主疏泄，脾主运化，二者的健康直接影响到我们的整体身体状况。破壁机作为一种高效的厨房工具，可以帮助我们制作出营养丰富、易于消化的食物。本文将介绍几款适合养肝养脾胃的破壁机食谱，帮助大家更好地维护健康。

一、绿豆百合粥

材料：绿豆50克，百合30克，冰糖适量，水适量。

做法：

1. 绿豆提前浸泡2小时，百合用清水洗净。

2. 将浸泡好的绿豆、百合和适量水放入破壁机中，选择“粥”功能。

3. 煮好后，加入适量冰糖，搅拌均匀即可。

功效：绿豆清热解毒，百合润肺养阴，适合夏季食用，有助于养肝清热。

二、山药红枣汤

材料：山药100克，红枣10颗，水适量。

做法：

1. 山药去皮切块，红枣去核。

2. 将山药、红枣和适量水放入破壁机，选择“汤”功能。

3. 煮好后，可以根据个人口味添加蜂蜜。

功效：山药健脾养胃，红枣补血安神，适合脾胃虚弱的人群。

三、菠菜豆腐汁

材料：菠菜200克，嫩豆腐100克，水适量。

做法：

1. 菠菜洗净，豆腐切块。

2. 将菠菜、豆腐和适量水放入破壁机，选择“果汁”功能。

3. 打成汁后，可以过滤掉渣滓，饮用时可加少许盐调味。

功效：菠菜富含维生素和矿物质，豆腐则提供优质蛋白，二者结合有助于养肝明目。

四、苹果胡萝卜汁

材料：苹果1个，胡萝卜1根，水适量。

做法：

1. 苹果去核切块，胡萝卜去皮切段。

2. 将苹果、胡萝卜和适量水放入破壁机，选择“果汁”功能。

3. 打成汁后，直接饮用。

功效：苹果富含纤维素，胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，二者有助于促进消化，养护脾胃。

结语

通过以上几款食谱，我们可以看到，破壁机不仅能帮助我们制作美味的食物，还能在日常饮食中融入养肝养脾胃的理念。希望大家能够在日常生活中多加尝试，保持身体健康。