第31页_食疗养生_中医养生馆

燕麦

燕麦(别名:莜麦，俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦)燕麦，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。

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鲫鱼(别名: 河鲫, 鲭, 童子鲫, 海附鱼, 喜头鱼, 鲫瓜子, 喜头, 鲋鱼)鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

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鲈鱼(别名: 鲈花, 鲈板, 鲈子鱼, 寨花, 四腮鱼, 鲁鱼, 花糜)富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

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黄豆(别名: 大豆, 黄大豆, 枝豆, 菜用大豆)含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸不足的缺陷，故我国人民一向以谷豆混食，使蛋白质互补，为科学的膳食方法。

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海参(别名: 海男子, 土肉, 刺参, 海鼠, 海瓜皮)营养价值非常高，具有延缓衰老、提高免疫力、增强大脑记忆能力，抗疲劳等功效。

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